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成熟蜂蜜


天然成熟封蓋蜂蜜,是指蜜蜂采集花蜜後,將花蜜和其唾腺分泌物儲存到巢房中,經過充分釀造、脫水,使含水量降至20%以下,在糖轉化酶的作用下,使雙糖充分轉化為單糖,葡萄糖和果糖總的含量達70%以上,基本上蜜蜂用自身分泌的蜂蠟把貯蜜的巢房封好蓋。生產天然成熟的蜂蜜,在大流蜜期,蜜蜂通常需要連續工作7天到12天,才能充分釀造完成。這種蜂蜜,營養豐富,保健價值高

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