如何運用蜂蜜養胃


    蜂蜜雖然對胃很有好處,可最重要的是食用方法,如果蜂蜜的食用方法不對,就會對胃部起到相反的作用。阿姨由於患有胃潰瘍的老毛病,這樣的情況下再喝了冷水蜂蜜,對胃和腸道的刺激就更大了,自然就出現了腹瀉的情況咯。尤其是像現在這樣的季節,天氣比較寒冷,胃不好的人們就更加要注重胃部的保暖,所以用溫水衝服蜂蜜。 飯前一個半小時服用蜂蜜可是有助於胃液分泌的,可以降低胃酸的濃度,保護AG亚游集团的腸胃。 

    一、食用方法:絕對不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜,因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。研究表明,在蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱僂酶對熱極不穩定,澱粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發,抑菌作用下降,營養物質被破壞,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。

   二、食用時間:蜂蜜的食用時間大有講究,一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者,則應根據病情確定食用時間,以利於發揮其醫療作用。因為科學研究和臨床實踐證明:蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響,當胃酸分泌過多或過少時,蜂蜜可起到調節作用,使胃酸分泌活動正常化。 

    如在飯前一個半小時食用蜂蜜,它可抑製胃酸的分泌; 如在食用蜂蜜後立即進食,它又會刺激胃酸的分泌; 溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變, 而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多,並能刺激腸道的運動,有輕瀉作用。 

    因此,胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者,宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水,不僅能抑製胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,從而減少對胃粘膜的刺激,有利於潰瘍麵的愈合; 而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者,宜食用冷蜜水後立即進食.


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