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蘇北“三哥”闖秦關,800家終端把凍品批發做到“毛細血管”

2021-12-1310:36

來源: 冷凍食品網 發布者:編輯

在陜西凍品圈,“三少”是相當活躍的凍二代,“三少”原名葛穩,是“三哥”葛葉啟的兒子,因為“三哥”是西安凍品圈德高望重的老人兒,在兄弟姐妹當中排行老三,所以被大家尊稱為“三哥”,三哥的兒子自然為“三少”。

出生于1998年的三少,是家中的獨子,學校畢業后開始跟著三哥做生意,在三哥的一手調教下,如今也是一把好手,但三哥似乎對三少還不滿意,用他的話說,“這小子還得再管管”。

?冷食傳媒記者 | 陳利娜

人物名片:葛葉啟  陜西眾合智信商貿有限公司總經理

代理品牌:三全、和路雪、八喜、好阿婆等;

優勢渠道:大中型生鮮店、連鎖便利店、社區超市、批發等。

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“三哥”懷揣八百元闖八百里秦川

別看如今的三哥成熟穩重,想當年也是風云烈烈的人物,三哥祖籍江蘇宿遷,在家中排行老三。都說宿遷有三名,一個是洋河,一個是劉強東,另一個就是三哥。

三哥個子不高,皮膚稍黑,年輕時極為叛逆,據說當年離家出走,就是因為父親一句玩笑話:“你長得這么不好看,只能找個瞎的或者瘸的女人當媳婦兒”,他不服,一氣之下,懷揣八百元去了西安。

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△ 葛葉啟  圖片來源:受訪者供圖

初到西安,人生地不熟,為生計,三哥拼命找活干,蹬三輪車、拉貨、送貨……只要能掙錢的活都干。但事實證明,還是三哥想多了,因為個子不夠高、腿不夠長、力氣不夠大,即使蹬三輪車也沒別人有優勢,拼體力根本掙不到錢。

腦子靈活的他,開始尋找別的門路,幾經周轉,他應聘到了一家店里做銷售。也是在這里,他碰到了貌美如花的“三嫂”。三哥對三嫂屬于一見鐘情的那種,看第一眼就再沒挪開過眼睛,從此展開旋風般的追求。

三嫂說,她一開始也沒看上三哥,當時就覺得這個男人長得不好看。但處久了發現,三哥太愛干活了,是個體貼勤勞特別能吃苦的漢子。只要三哥在永遠不用她干活,慢慢地她被感動了,最后嫁給三哥有了三少。

成家之后,生活的壓力一下子增大,夫妻倆開始考慮自己干,開了一家賣冰淇淋的小店。三嫂負責看孩子顧店面,三哥則是找貨、拉貨、裝貨、賣貨,滿大街跑客戶。

靠著一點點積累,十年間,三哥和三嫂的店面在西安市二環內開的風生水起,別有洞天;十年間,三哥在西安徹底扎根,帶著一家老小買車買房,過上小康日子,和三嫂的愛情故事也成為圈內美談。

如今三哥進入凍品圈已經26年,有了一個新的身份——中冷院陜西分院西安院院長,也開始著手培養兒子接班,妥妥的上陣父子兵,三哥的名聲更大了。

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圖片來源:受訪者供圖

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手握800余家C端網點店,明年破千

熟悉三哥的人說,三哥做人有一說一有二說二,做事和做人一樣,踏實穩重勤奮。三哥致富,一靠“勤勞”,二靠“細心”,三靠“誠信”。

三哥不像別人主攻大型連鎖商超KA賣場這樣的“主動脈”,而是把凍品批發做到了下沉到終端的“毛細血管”,專揀大中型生鮮店、連鎖便利店、社區超市、夫妻店等進行突破。

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圖片來源:受訪者供圖

他帶領團隊一家家走訪客戶,積累忠實商超800多家,每個店面每月正常銷量過萬,一二十萬的也有。三哥的目標是,明年將終端網點數量拓展到千家以上。

早期做生意,三哥并沒有走農貿批發,原因是他覺得這個渠道的產品,低價到沒有底線,而價格太低產品質量就不能保證,他只想做個良心經銷商,把好的產品帶給消費者,但現在也在這方面開始了新一輪突破。

做商超系統多年,細心的三哥積累了很多經驗和心得,比如,他覺得產品賣得好有銷量能賺錢自然好,經濟不好的形勢下,也需要經銷商和廠家共同努力,一起破局,好的廠商關系要不離不棄。

但也發現了很多問題:“剛開始談的時候都沒賬期,做著做著就有賬期了,基本最快結賬也要40天,還有退換貨的問題,一股腦把沒賣出去的貨都算作經銷商的”。

此外,超市做活動有時候還不通知供貨商,“明天要做活動,今天才告訴你,讓你必須跟進活動,不做不行,時間緊任務重很被動”。

但商超的好處是供貨穩定,只要客情關系處理好,掌握好送貨的頻率,銷量還是不錯的。在這一點上,三哥的秘訣是“精準弄清客戶每天的銷量,如果客戶平時銷量是兩件貨,千萬不能一次開四件,多跑兩趟不怕,圖省事一次弄很多就容易有問題”。

三哥的勤勞和細心讓他省了很多事?!耙驗榈昝嬖诙h內,大車進不來,我就找三全談,要因地制宜送貨,可以每天用小車送貨200件,這樣一來,不僅卸貨快產品日期新,還不占庫存,一天就可以銷出去,如果一下子上來四五百件,一是資金壓力,二是庫房壓力,三是裝卸壓力等,得不償失,這一下子把問題解決了,皆大歡喜”,三哥笑著說。

三哥對待客戶堅持一視同仁,用他的話說,不會因為客戶體量大小不同就打破規矩區別對待。多年來,每年年底在酒店包場答謝客戶,是三哥雷打不動的保留項目,他想以這種方式表達他的感恩和感謝。

給兒子取名葛穩,也是希望他日后能“穩扎穩打,穩穩當當”。成為三哥翻版的三少,在三哥的一手栽培下,完全遵從三哥意愿,繼承了三哥的優良傳統,不僅看起來有同齡人少有的成熟,做起事來也是妥妥當當。

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△ 葛穩    圖片來源:受訪者供圖

但有一件事卻很例外,只要三哥在車上,三少開車的速度就是中年人式的徐徐前進,三哥一下車,三少一腳油門能跑出去好幾公里,嚴厲的三哥說三少“年少輕狂”,三少卻覺得年輕人就是要敢挑戰,他對明年終端數量破千的目標信心滿滿。


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