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    糕、菜角、灌湯包、大芝麻球……這些傳統早餐標配,濮陽市清豐縣味德食品有限公司(簡稱“味德”)自2018年推出以來,實現連續翻倍增長。
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    鮮美來食品股份有限公司,專業為大型餐飲企業、KA系統等渠道提供凍水產品食材服務,主要產品有帶魚系列、蝦仁系列、魚片系列、海鮮火鍋系列、蝦仁餃子系列。
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    自疫情開始,中央廚房和餐飲配送興起,制冷、保鮮設備的需求和生產出現明顯增幅。此外,醫療領域對醫藥冷庫等產品的需求也在逐漸增加。
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    “味香、汁多、流沙感強”,一直以來,樂肴居的爆汁流沙包、蜜汁叉燒包被行業人士貼上了諸多標簽,這兩款在餐飲、零售市場火爆動銷8年之久的產品,如今再換新裝:口味升級、包裝換代,廠家更是“豪橫”送禮,升級不加價,袋袋有紅包。
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     每年賣餅120000000張!“速凍餡餅大王”是怎么煉成的?
    近日,河南霍嘉食品有限公司(以下簡稱“霍嘉食品”)位于封丘產業集聚區的二期生產基地項目開工建設,公司的研發、生產、市場供給能力即將再上一個新臺階。
    千味央廚面點品質升級,引爆粥品外賣
    近日,鄭州千味央廚食品股份有限公司(以下簡稱“千味央廚”)針對行業痛點,推出新版蔥油花卷、豬肉包、奶黃包等產品,復蒸不發黃,口感不粘牙,同時造型美觀,一登上餐飲店菜單,就迅速成為“必點爆品”。
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    一個是南方著名速凍米面制品廠家,一個是北方知名經銷老將,南北融合,怎樣帶動米漢堡暢銷石家莊?他們又打出了哪些組合拳?
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    對鄭州川樂串串香老板劉立來說,疫情前后的經歷,就像坐了一次“過山車”
    堆蒸不破皮、保溫2小時不干硬……看千味央廚如何破解蒸煎餃痛點
    但是,隨著蒸餃在各種團餐場景中的應用越來越廣泛,也逐漸顯現出了一些不足。比如,蒸制過程中破皮、外皮容易發干發硬等,影響消費者體驗和蒸餃市場的進一步擴容。
    百變吃法助陣、多樣場景加持,花瓣米糕全渠道開花
    自去年11月上市以來,鄭州千味央廚食品股份有限公司(下稱“千味央廚”)的花瓣米糕迅速火爆宴席市場,供不應求。
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